秋风一吹，蟹腿痒痒的。现在正是吃螃蟹的季节，尤其是中秋节期间。各地螃蟹销量猛增。不少消费者在预售期间就下单了大闸蟹，希望中秋节前家里能有螃蟹。据京东消费与产业发展研究院、京东超市发布的《2023中秋消费观察》（以下简称“观察”）显示，9月份以来，阳澄湖大闸蟹搜索热度很高，搜索量超过500万次，宿迁帝王蟹、兴化帝王蟹 大闸蟹、盘锦河蟹、太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹的搜索量同比分别增长407%、183%、106%、92%、75%，使它们成为关注度增长最快的螃蟹。
太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹销量增长10倍以上
蟹肉细嫩，口感丰富，具有独特的甜味和鲜味。尤其是刚上市的螃蟹，口感更加鲜美，回味无穷。 《观察》显示，从9月份各类螃蟹销量来看，太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹销量同比均增长10倍以上。盘锦河蟹、固城湖大闸蟹销量同比均增长2倍以上，成为最受欢迎的产品。具有生长潜力的螃蟹。
从消费者购物偏好来看，男性消费者更喜欢宿迁帝王蟹和太湖大闸蟹，占比超过70%；女性消费者更喜欢兴化大闸蟹和黄河口大闸蟹，占比超过60%。 %。从年龄层来看，00后消费者更注重性价比，更喜欢购买兴化大闸蟹，占比超过30%； 90后消费者注重产品知名度，更喜欢宿迁帝王蟹，销量占比超过50%； 80后消费者更注重品牌，更喜欢购买阳澄湖大闸蟹，占销售额的40%以上。消费者在网上购买螃蟹时，主要关注“全冷链保鲜”、“新鲜配送”，以及“口味灵活”、“红色礼盒”、“烹饪方便”、“服务保障”、“赠品优选”、这些关键词的关注度环比也超过了10倍。
北京、广东、上海螃蟹消费比例较高
哪里的人更喜欢吃螃蟹？ 《观察》显示，北京、广东、上海、江苏、山东、四川、河北、浙江、天津、湖北已成为各类螃蟹销售占比排名前十的省市。从增速来看，上海、重庆、四川、河北、湖北取得了较高的增速。
从全国不同螃蟹的表现来看，阳澄湖大闸蟹销量增长最突出的省市是广西、江苏、辽宁、四川、重庆，销量增速分别为131%、96%、分别为 84% 和 74%。 , 64%;盘锦河蟹销量增长最为突出的省市为广东、山东、河北、吉林、北京，销量同比增幅分别为390%、343%、237%、210%、172 ％ 分别;固城湖大闸蟹全国销量增速突出的省市有浙江、北京、陕西、江苏、上海，销量增速分别为1024%、686%、275%、210%、156%。
此外，除了螃蟹，还有更多生鲜产品成为中秋节前的热门话题。水果中秋梨销量同比增长4倍以上，手抓肉等肉类销量同比增长5倍以上，虾类销量同比增长5倍以上-同比。红虾销量同比增长3倍多。这些产品的“中秋礼盒”、“送礼方便”、“精选品质”等关键词引起了极大关注。
目前，生鲜产品的竞争焦点已逐渐转向品质控制、配送等方面。据京东物流地产行业负责人李辉介绍，为了保证螃蟹经销商、蟹农能够第一时间联系到京东代理商，让螃蟹能抓到直接运到家门口，直接运到家门口。产地，京东快递今年已在阳澄湖大闸蟹产区投资近千元。这位著名的男孩负责捕捞工作，并帮助蟹农包装和运送。苏州新部署的两个仓库也可实现单日出运20万只大闸蟹。此外，在时效方面，通过临时分拣中心、干线拉直、航线密集、高铁等运输资源，可实现苏州、上海当日达，最快次晨达直达北京、深圳等核心城市。在全国范围内，也有可能近300个城市实现48小时内生鲜配送。
